Куркума в борьбе с лишним весом
Куркума – довольно известная пряность, которая пришла до нас из Индии, где ее получают из корня растения путем высушивания и измельчения в порошкообразное состояние. Используется эта приправа, главным образом для улучшения вкуса пищи. Имея целый ряд полезных компонентов, куркума обладает еще и многими лечебными свойствами, является отличным средством для борьбы с жировыми отложениями.
О полезных терапевтических свойствах этой экзотической приправы, правилах ее употребления с целью снижения веса читайте ниже.
Полезные свойства
Полезность куркумы для борьбы с лишними килограммами доказана проводимыми исследованиями. Это возможно, благодаря наличию в ней значительного количества полифенолов, ускоряющих обмен веществ и способствующих активному сжиганию жира. Порошок этой приправы способен:
- остановить рост жировых тканей;
- снизить уровень плохого холестерина;
- привести в норму состояние кишечника (помогает избавиться от слизи и токсинов);
- избавить пищу, в которую добавляют эту приправу, от канцерогенов;
- улучшить пищеварение;
- приостановить воспалительный процесс.
Сама по себе эта пряность не избавляет от лишнего жира. Она лишь способствует преодолению этой проблемы и поддержанию функциональных особенностей организма.
Кроме того, куркума является сильным антиоксидантом, помогающим в борьбе с простудными недугами, заболеваниями десен и ЖКТ. Ее лечебные свойства применяются также для терапии и профилактики онкологических проблем. Она помогает бороться с псориазом и другими кожными патологиями, благодаря своим ранозаживляющим и реконструирующим способностям. Практикуется специя как природное лекарственное средство для купирования суставного болевого синдрома и терапии артрита: смешиваются одинаковые дозы меда, имбиря, куркумы и употребляются по 0,5 ч. л. дважды в день.
А в народе куркума известна в качестве антидепрессанта и средства, исцеляющего простуду: смешать мед в равных пропорциях с куркумой и применять по 0,5 ч. л. 2–3 раза в день.
Но использование этой приправы в лечебных целях и для сжигания жира требует выполнения определенных правил:
- приправлять специей те блюда, которые присутствуют на столе каждый день;
- ежедневная доза ее при этом не должна превышать 2 года и 5 месяцев;
- не следует употреблять приправу в чистом виде, это не поможет ускорить похудение;
- для того чтобы стать более стройным, приправу полезно добавлять в соки, коктейли, смузи, чай и другие напитки.
Рецепты с самым действующим способом приготовления
Пряность хорошо сочетается со многими продуктами и напитками, придавая им вкус и делая их еще более полезными для здоровья и похудения.
Как правильно принимать
Привнося приятную окраску и легкий необычный вкус в блюда, куркума часто применяется для приготовления картофеля, всех видов риса, разных каш, салатов, борщей, супов, маринованного мяса и рыбы, придания вкуса подливам и соусам. Необычайно вкусными и ароматными получаются с такой приправой хлебобулочные изделия, оладьи, блины. Отлично дополняет специя также блюда из разных видов капусты, кабачков и баклажан.
Хорошо способствуют похудению различные напитки с куркумой, в частности кефир, молоко, чай. Их сочетание с этой пряностью позволяет не только улучшить насыщение организма полезными веществами, но и нормализовать пищеварение, привести в норму метаболизм и работу поджелудочной железы.
Вот некоторые рецепты использования куркумы в напитках:
| Название напитка | Способ приготовления, сколько и когда принимать | Польза |
|---|---|---|
С кефиром и медом на ночь | Свежий продукт средней жирности смешивается с 1 ч. л. меда, 0,5 ч. л. куркумы и выпивается на ночь. Пить следует маленькими глотками, дабы состав равномерно распределялся в желудке и не нарушал кислотно-щелочной баланс. | Напиток не только способствует избавлению от лишних килограммов, но и отлично оздоровляет печень |
С молоком | Стакан молока кипятят, дают немного остыть, добавляют по 1 ч. л. меда и куркумы и выпивают вместо одного из приемов пищи. | Еще в древней аюверде (традиционной системе индийской медицины) этот напиток назвали «золотым». Больше всего не за цветовую гамму молока с корицей, а за уникальность его полезных свойств. Напиток не только избавляет от голода, а поэтому сокращает количество принимаемых калорий. Он придает силу и энергию, развивает умственную активность |
С чаем, корицей и имбирем | В чашку со свежезаваренным напитком добавляется 1 ч. л. куркумы, щепотка корицы и немного имбиря. Пьется натощак утром или вечером перед сном. Более подробно о чае с куркумой читайте в отдельной статье на нашем сайте. | Хорошо действует как черный, так и зеленый чай. |
Отличным способом обогатить организм полезными веществами и витаминами является прием куркумы вместе с кефиром. Такой коктейль иммунную систему укрепит и нормализует работу ЖКТ. А если его пить каждый вечер перед сном, то похудеет можно быстро.
Как употреблять для очищения
Для избавления от лишних килограммов полезно проводить чистку организма. В этом случае также используется куркума:
| Наименование | Как приготовить | Как принимать |
|---|---|---|
| Рецепт 1 | 2 ч. л. корней одуванчика, 3 ч. л. листьев крапивы, 1 ч. л. куркумы смешать, залить двумя стаканами кипятка и дать настояться 20 минут, а потом проварить 10 мин. на водяной бане. | Полученный отвар процедить и принимать по полстакана 4 раза в день. |
| Рецепт 2 | 12 ч. л. льняных семян залить 1 л кипятка и проварить 10 мин., затем настоять 20 мин., процедить, добавить 1 ч. л. куркумы. | Пить по 150 мл 6 раз в день |
| Рецепт 3 | Сделать смесь из 1 ч. л. зверобоя, 2 ч. л. ромашки, 1 ч. л. бессмертника и 2 ч. л. листьев земляники, а потом залить ее 2 ст. кипятка и дать настояться 10 мин. Затем туда добавить по 1,5 ч. л. имбиря, куркумы и оставить еще на 15 мин. | Пить настойку по 1 ст. утром натощак и вечером за полчаса до ужина. |
Самые эффективные способы обертывания и скрабирования
Но не только эта специя полезна в блюдах и напитках, для очищения организма. Она оказывает лечебное воздействие и в процессе внешнего применения. Так, широко известно применения ее для борьбы с целлюлитом, придания коже бархатистости и красивого оттенка. Пряность способствует притоку крови к мышечной ткани, что помогает сжигать подкожный жир.
Проблемные зоны кожного покрова можно очистить при помощи собственноручно приготовленного скраба. Эффективно воздействуют на кожу и подкожный жир также обертывания с использованием куркумы.
| Приготовление | Применение |
|---|---|
| Смешать 2 ч. л. кофейной гущи, 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. – мелкой соли, 1–2 ч. л. оливкового или кунжутного масла. | Нанести круговыми движениями от периферии к центру нанести сразу на бедра, а потом на живот, предварительно разогрев тело под горячим душем. По истечении 5 минут скраб смыть теплой водой, затем ополоснуть прохладной. Такое скрабирование желательно проводить дважды в неделю. Ни в коем случае не ежедневно, ибо можно навредить коже. |
| 100 г голубой (косметической) глины, 2 ч. л. этой приправы, 1 ч. л. корицы, 5–7 капель эфирного масла лимона смешать и нанести на хорошо разогретую при помощи горячего душа или жесткой мочалки кожу. | Обернуть тело пищевой пленкой и лечь под теплый плед на полчаса. При отсутствии проблем с почками и сердцем можно для усиления эффекта маленькими глотками в это время выпить заранее приготовленный очень теплый чай (зеленый, с куркумой, имбирем), который вы уже привыкли пить. По истечении времени смесь надо смыть и завершить процедуру контрастным душем (чередованием холодной и горячей воды). Такое обертывание полезно проводить 2-3 раза в 7 дней на протяжении 3 недель; |
| Смешать 100 г разведенной голубой глины, 1 ст. л. куркумы, 0,5 ст. л. корицы, 8 капель эфирного масла грейпфрута или апельсина. | Нанести круговыми движениями на проблемные места. Далее обмотать их пищевой пленкой и лечь под теплое одеяло. Такая маска держится 40–50 мин. Затем смывается и тело ополаскивается теплой водой. Процедура показана 2–3 раза в неделю. |
Противопоказания и побочные эффекты
Как видим, есть немало способов применения куркумы для похудения. Однако, при всех достоинствах этой приправы ее использовать всем нельзя. Она противопоказана:
- при наличии проблем с желчевыводящими путями и самим желчным пузырем;
- если специя вызывает аллергию;
- людям с плохой свертываемостью крови, так как способствует ее разжижению;
- при гипотонии (куркума способствует понижению давления);
- при наличии таких патологий, как гепатит, панкреатит, а диабетикам перед началом приема специи нужно проконсультироваться);
- тем, у кого повышенная кислотность желудка (может возникнуть изжога);
- женщинам в положении и кормящим грудью.
Побочные эффекты от применения куркумы могут возникнуть, главным образом при превышении ее доз. Поэтому используют специю сначала в маленьких дозах, а затем при необходимости увеличивают ее постепенно. При этом важно следить за реакцией организма на эту приправу.
Если не следовать этой рекомендации, то могут дать о себе знать такие проявления, как:
- аллергическая реакция – употребление специи следует прекратить;
- расстройство ЖКТ;
- выпадение волос;
- понижение давления и гипогликемия;
- возрастание уровня «плохого» холестерина.
Куркума – отличная специя для улучшения вкусовых качеств многих блюд. Она делает их более ароматными и придает им приятный желтый оттенок.
Но она еще и полезна наличием в ней витаминов, веществ, которые не только обогащают организм, но и способствуют его оздоровлению.
Регулярное ее употребление улучшает обмен веществ, препятствует отложению жиров. Но, применяя куркуму в борьбе с лишним весом, надо не забывать, что она не является панацеей от ожирения. Поэтому употребляя даже каждодневно куркуму, важно придерживаться низкокалорийного питания и не отказываться от занятий физкультурой и спортом.
Только настойчивый и правильный подход к этой проблеме помогает добиться отличных результатов. А чудесная и полезная индийская приправа, которой является куркума, всегда в этом поможет!
Загрузка...